GODASTE FISKSÅSEN

4 portioner
½ dl cremé fraiche eller gräddfil
½ dl majonnäs
1 msk honungssenap
½ litet syrligt äpple
1 liten ättiksgurka
2 msk finhackad gul lök
2 msk hackad dill 
2 msk kapris
salt 
nymald svartpeppar 

Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap.

Kärna ur och skär ett oskalat äpple i mycket små, fina tärningar
Skär gurkan likadant. Blanda ner äpple, gurka, lök,
dill och kapris i såsen.

Smaksätt med lite salt och peppar.

Såsen kan köras i matberedare eller mixer om man vill ha den helt slät.

Låt såsen stå en stund i kylen innan den serveras.

(recept Ica)

KALL RÄK- OCH ROMSÅS

1 dl matlagningsyoghurt
½ dl majonnäs
2 msk vatten
1 msk fransk senap
½ burk röd stenbitsrom à 50 g
1 dl grovhackade räkor
2 msk finhackad gräslök 
några droppar citronjuice
salt 
nymalen svartpeppar 

Grovhacka räkor och finhacka sedan gräslöken.

 Rör ihop yoghurt, majonnäs, vatten, senap, rom,
 räkor och gräslök.

Smaka av med salt, peppar och citronjuice.

Servera till favoritfisken och kokt potatis. Gärna bröd och ost till och du har en kanonmiddag!